Sho-Ya Sushi Bar

Pode soar meio estranho falar isso, mas um dos meus atuais lugares prediletos para comida japonesa em Salvador está dentro de uma loja de conveniência de posto de gasolina. Admito que fui na expectativa da comida mesmo (há muito babava nas fotos que Felipe Almeida, do blog Santa Comida, vive postando em seu instagram), esperando um lugar meio mais ou menos, porque, né, era um posto de gasolina. Dei de cara com um espaço bonito, amplo, com ótima estrutura e excelente aspecto. 

Cheguei cedo e fiquei esperando o atendimento começar ao meio-dia. E ainda bem que fiz isso, porque, logo depois, o lugar encheu bastante - não apenas por causa do Sho-ya, mas também pelo buffet a quilo logo ao lado (que, pelo que eu vi rapidinho, tinha poucas, mas excelentes opções de pratos). 

No primeiro dia que fui, dividi com uma amiga dois combinados. O Sho-ya Maki Especial (R$22,50, 10 unidades) foi de cara a primeira escolha, naquela ideia de que o prato com o nome da casa tem sempre algo de especial (e porque eu ando gostando bastante de salmão maçaricado e molhos). Para garantir uma variedade de sabores, nosso outro pedido foi o Niguiri Skin (R$19, 11 unidades). Tudo aprovadíssimo!

Na minha segunda ida, teve repeteco do Sho-ya Maki Especial, acompanhado de um combinado mais em conta, o Hosomaki de Camarão (R$13,50, 8 unidades). Simples, mas também muito saboroso. 

Achei os preços muito bons, mostrando um excelente custo x benefício, ainda mais considerando a qualidade dos produtos, o cuidado do preparo e os preços que a gente vê por aí em outros lugares. 

Então, fique esperto: no horário de almoço, chegue cedo ou vá com tempo e paciência para esperar Manuel preparar o seu prato. Quando a fila se forma, a espera pode chegar a quase 1h! Para quem for no meio da tarde com um pouco de pressa, pode encontrar na geladeira do posto alguns combinados já prontos. Também tem como fazer seu pedido e ir buscar depois, principalmente para o caso de combinados de maior tamanho.

Dica extra: provem o pão de batata com ervas que é vendido no posto. São fresquinhos e deliciosos - fiquei fã! Custam R$16/quilo.

Sho-ya Sushi Bar
Av. ACM, 1278 - Loja Select do Posto Shell do Itaigara
Tel.: 3453-8226

Zaccaria Bar

Ontem participei do Happy Hour Pré-Carnavalesco do site Kekanto, que rolou no Zaccaria Bar. Há um tempinho eu vinha acompanhando as fotos desse novo bar na Pituba pelo instagram e acabei indo para lá já com certas expectativas (culpa sua também, Mabia!). A proposta da casa é servir pratos e petiscos internacionais a preços justos. Com os absurdos que andamos vendo pela cidade, vamos combinar que é um chamariz e tanto, não é mesmo?

O lugar possui dois ambientes: o interno estava quase todo reservado para um aniversário, por isso tão vazio; o externo estava mais animado, tanto pelas mesas do evento quanto por outros clientes. Assim que começou uma ameaça de chuva, toldos foram rapidamente abertos - podem ir sem medo!

Os trabalhos começaram pelas bebidas. Fui de Caipiroska de seriguela (R$13, com vodka nacional), que estava muito bem caprichada. Também provei o Cosmopolitan (Sex and the City <3) e a Nevada (que não aparece nas fotos, mas foi meu drink predileto da noite - imenso, bonito e bem refrescante). 

 

O petisco mais comentado entre os presentes foi justamente o primeiro a ser servido: a Tábua Alemã (dois salsichões tipo Frankfurt, acompanhados de batatas fritas e onion rings, com molhos barbecue, dijon e apimentado, R$35) é uma ótima pedida para grupos de 3 pessoas. Frituras sequinhas, salsichões que atendem até a paladares mais sensíveis e boa variedade de molhos (aos apaixonados por barbecue, o daqui é bem docinho). 

Na sequência, foi servida a Bruschetta Roma (blend de tomates temperados com manjericão e azeite no pão italiano, cobertos por uma crosta de parmesão, R$23), que estava saborosa, mas sem grande destaque. A porção de Costela ao molho barbecue e Frango empanado, assim como os salsichões, vem com porções de batata frita e onion rings.

A molhadinha e suculenta Batata Poutine (batata frita tradicional com tradicional molho canadense à base de carne e queijo, R$26) fez sucesso na mesa. E, para finalizar, veio o Hambúrguer Francês, que não experimentei, porque leva berinjela (pois é, não gosto). Admito que estava bem curiosa para conhecer o hambúrguer de lá, já que sou muito fã do sanduíche e há uma escassez de boas opções em Salvador - mas já era tarde e acabou ficando para uma próxima ida.

O Zaccaria não chega a ser uma mega pechincha (como alguns esperavam), mas tem sim um excelente custo x benefício - com pratos em porções generosas e bonita apresentação, bom ambiente e atendimento bem atencioso. Vale a pena!

Zaccaria Bar
Rua das Margaridas, 90 (esquina com Rua das Rosas) - Pituba
Tel.: 3018-3028 - Site - Facebook - Instagram
Horário: 3ª a 5ª, das 17h30 à 1h, 6ª e sábado, das 17h30 às 2h