Pastifício Fiorentino

Inicialmente, apenas produzia e vendia massas secas e frescas, molhos, antepastos, doces e pratos congelados para serem preparados em casa pelos clientes. Esse continua sendo o negócio principal do Pastifício, que, há um ano, se tornou também restaurante, oferecendo pratos diversos.

Espaço interno. Foto: Revista Muito nº163

Durante a semana, são servidos pratos executivos (a partir de R$20). Mas, como fomos num almoço de sábado, tivemos à nossa disposição o cardápio tradicional da casa.

Fui de Ravioli de brie com damasco (R$34). Eron pediu um Gnocchi de queijo (R$32). Ambos deliciosos.

Gnocchi de queijo. Foto: Eron

O molho de tomate estava sensacional, dos melhores que já comi, mas achei que inibiu um pouco o recheio do meu ravioli. Então, fiquem ligados de escolher bem o molho (tomate, puttanesca, pesto ou quatro queijos) de acordo com a massa que pedirem. Ah, pode-se também pedir qualquer prato do cardápio trocando a massa, bem ao gosto do freguês mesmo.

Ravioli de brie com damasco. Foto: Kika

De sobremesa, fiquei na dúvida e acabei pegando a da casa, o Fiorentino (R$14). São biscoitos bem fininhos, com sorvetes de creme e chocolate, calda de frutas vermelhas e nutella. Além de muito delicioso, a apresentação estava impecável.

Sobremesa Fiorentino. Foto: Kika

Eron tinha conhecido o Pastifício Fiorentino na época do Restaurant Week e adorou! Finalmente fomos juntos e eu também adorei. Sempre é uma sensação boa ver que um lugar ótimo continua ótimo depois de um tempo – coisa rara de se ver por aqui, parece que há uma dificuldade em manter a padronização dos pratos. Outra coisa rara é ser incrivelmente bem atendido desde a chegada até a hora de ir embora. Todos os lugares deveriam ser assim, com garçom super simpático e atencioso, que conhece bem cada detalhezinho do cardápio.

PASTIFÍCIO FIORENTINO: Rua Afonso Celso, 264, Barra – Tel: 3022-2662 (reservas e entregas)

Site: www.pastificiofiorentino.com.br - facebook.com/pastificiofiorentino

Horário:

Loja: Terça e Quarta, 10h/18h. Quinta e Sexta, 18h/23h. Sábado, 10h/18h. Domingo, 10h/17h.

Restaurante: Terça e Quarta, 11h30/15h. Quinta e Sexta, 11h30/15h e 18h/23h. Sábado e Domingo, 11h30/16h.

El Caballito

Quando a gente para pra reparar que o Tijuana é a principal referência em comida mexicana na cidade, acaba concluindo que, de fato, existe uma lacuna de mercado por aqui. Não que o Tijuana não tenha seu valor, muito pelo contrário (eu mesmo adoro ir lá!). Mas o El Caballito vem atender um público bem diferente. Portanto, não há como fazer comparação ou ocorrer competição entre eles.

Do mesmo dono da DOC, o chef Caco Marinho, o restaurante já chega cheio de referências: seja pela qualidade da comida (excelente!), seja pela faixa de preço do cardápio.

O espaço é divido em dois ambientes: o externo, um varandão com televisão ligada; o interno, um salão climatizado e muito bem decorado com adesivos temáticos nas paredes coloridas. Destaque também para o banheiro ótimo de lá.

Área interna do El Caballito. Foto: Revista Muito nº 202

As margueritas frozens (R$12,90) inovam ao serem oferecidas não apenas no tradicional sabor limão, mas também nos sabores morango, tamarindo, manga e maracujá. Caso esteja apreensivo com tamanha novidade, peça uma amostra do sabor desejado antes de pedir o drink pra valer. Meu escolhido foi o de maracujá – muito refrescante e caprichado na tequila. Também experimentei a de tamarindo (delícia!) e a de manga (amo manga, mas odiei o drink).

Margueritas frozen na mesa. Foto: Kika

Na dúvida de qual prato pedir, fomos de Lucha Libre (R$44,90), que tem de tudo um pouco. Deu pra experimentar bastante coisa, estava tudo excelente e a quantidade pôde satisfazer três pessoas com folga.

Lucha Libre. Foto: Kika

Você vai sentir falta de uma pimentinha. Ela só é colocada na mesa caso o cliente solicite. Mas vá avisado: a bichinha é forte que só!

Atendimento muito bom, as garçonetes foram muito simpáticas e deram ótimas sugestões quando foram solicitadas. Fiquei na vontade de voltar. Até porque fiquei no desejo dos Churros com Dulce de Leche y Xocolate (R$9,90).

O único ponto contra de lá é que, em geral, as bebidas têm preços um pouco salgados – até mesmo o refrigerante. Seria excelente se eles servissem o chopp lá no mesmo esquema da DOC.

EL CABALLITO: Av. Paulo VI, 1840, Pituba – Tel.: 3506-3738

Horário: Terça a quinta, das 18h à 1h. Sexta e sábado, das 18h às 2h. Domingo, das 18h à 0h.