Fayola Bar

Essa foi a terceira vez que eu fui no Fayola Bar. É um lugar que eu já gosto bastante.

Meu petisco predileto (e o escolhido do último sábado) é o Queijo Coalho Empanado (R$12,90): além de ser uma delícia, vem numa porção bem servida. Também foi pedida uma porção de Siri Mole à Dore (R$29), que estava ótima.

Queijo Coalho Empanado (acompanha melaço). Foto: Kika

Uma outra pedida boa na enorme lista de petiscos é o Trio Fayola, que vem com 3 petiscos da casa. Destaque para o Bolinho de Siri com Catupiry, que tem uma casquinha super crocante.

Na primeira vez que fomos lá, pedimos a Moqueca de Banana com Carne Seca e Camarão (R$33,90), que eles dão bastante destaque. Não é ruim, mas não fiquei fã da carne seca no dendê. O caldinho estava ótimo, então deu pra curtir a banana e os camarões com uma farofinha. Caso se queira apenas experimentar, tem uma porção menor na lista de petiscos do cardápio.

A cerveja estava realmente bem gelada, como informou o garçom. Eles servem as cervejas da Schin (Nobel, Primus e Nova Schin), incluindo as especiais (como Baden Baden, Devassa e mais algumas outras).

O bar possui uma mesa de sinuca linda, mas, no dia que eu estava animada para jogar, teve um pessoal que simplesmente monopolizou o espaço - além de quase nos atingir com os tacos, portanto não recomendo as mesas próximas da área.

Se você for com uma turma grande, reserve a mesa redonda no fundo do bar. A mesa é ótima, tem um centro giratório, ficando mais fácil de todos se servirem com os petiscos. Fica numa área com menos barulho, caso você tenha mais interesse nos seus amigos do que na música ao vivo que rola por lá (a área é isenta do couvert artístico).

Os banheiros são umas gracinhas e de uma higiene ótima. Prestem atenção na identificação que eles fazem para masculino e feminino nas portas:

Fotos: Kika

Eles estão com promoção no happy hour (das 18h às 20h) de segunda a sexta: camarão alho e óleo por R$14,90 e chopp dobrado.
Tem duas áreas ótimas (parquinho e salão de jogos) pra quem quiser levar crianças.


Fayola Bar: Rua Alexandre Gusmão, nº 116 - Rio Vermelho (ao lado do Cien Fuegos). Tel: (71)3018-1313. Twitter: @FayolaBar.
Horário de funcionamento: de terça à quinta das 18h até o último cliente, de sexta a domingo das 11h até o último cliente.

Sushimaki

Há dois anos, não por acaso, as temakerias invadiram Salvador e de lá para cá muitas delas tentam inovar o cardápio para poder alcançar o perfil do baiano. Uma dessas novidades é a pizza com uma concepção "japonesa" de sabor e formato.

foto de celular

A massa pode ser de arroz ou de batata e vem empanada, garantindo a crocância. A cobertura é de sua escolha e tem o preço variando entre R$ 20,00 e R$ 24,00. Para uma pessoa a quantidade é razoável, deixo claro que não é nada fora do normal e nem vem com força/qualidade suficiente para substituir o temaki, mas como toda novidade, não custa ir lá e tirar suas próprias conclusões.

Quanto ao SushiMaki, o atendimento não foi ruim, mas infelizmente não foi dos melhores e temakeria que ainda acredita em som nas alturas precisa dar um passo à frente. Recomendo caso você opte por ficar do lado de fora, focar somente na variedade de temakis (menção honrosa aos acompanhados por geléia de rubras) e nos drinks (roskas de morango com jabuticaba ou de morango, limão e manjericão) que possuem preços honestos.

SushiMaki: Rua Bahia, 2364 - Edifício Iana Center, loja 6, Pituba.