Vintage Cupcakes

O stand é uma gracinha, faz saltar os olhos logo que é visto no corredor do shopping. Com uma decoração retrô, tem uma televisão transmitindo filmes antigos e uma geladeirinha (que eu sou louca pra ter). Os cupcakes ficam dispostos numa vitrine; são lindos, alguns chegam a parecer ser de plástico, tamanha é a qualidade do acabamento da cobertura.

Foto: site Vintage Cupcakes

Eles oferecem cupcakes grandes e mini-cupcakes (estes apenas sob encomenda). Os grandes custam R$6,50, qualquer sabor. Comprando dois, a embalagem sai grátis; senão você tem de desembolsar R$1 por ela (que também é super meiga).

Foto: Kika

Fui de Marshmallow de Morango (bolo de chocolate recheado com geléia de morango e coberta por marshmallow de morango com uma capinha de chocolate) e minha tia de Ovomaltine (bolo de chocolate, com recheio de ganache e cobertura de ovomaltine com bolinhas de flocos de arroz). Ambos estavam ótimos, mas achei que a quantidade de cobertura do de Ovomaltine, mesmo sendo lindo, ficou muito enjoativo (quase da mesma altura do bolo).

Foto: Kika

Cupcake é uma coisa que ultimamente tem brotado em todo lugar. É difícil ver e não se encantar, é fofura demais! Mas creio que eles são feitos mais para serem bonitinhos do que para serem saborosos, mesmo que alguns se esforcem para isso. Daí achar que a utilidade deles é mais encantar, divertir; e ele tem seu papel como um presentinho pra uma amiga ou pra cantar parabéns numa comemoração num bar, por exemplo. Ainda não me convenci de que, mesmo cupcake sendo bom, a torta-bolo tradicional com cobertura e recheio ainda tem um melhor custo/benefício.


Vintage Cupcakes: Shopping Barra, 2º piso (também no Salvador Norte e no Shopping Paralela)
Site: www.vintagecupcakes.com.br - Twitter: @vintagecupcakes

Amor aos Pedaços

Para fugir da agonia da praça de alimentação do Salvador Shopping ao menos na hora da sobremesa, a dica é seguir para o Amor aos Pedaços.

Passe direto pela vitrine de tortas e vá para a de sorvetes. Que na verdade são tortas-sorvete! Possuem uma camada de sorvete, outra de torta e umas coisitchas a mais. São uma delícia e tem um preço mais acessível que as tortas "de verdade". Fui de floresta negra e nozes com damasco e o namorado foi na de brigadeiro! Custam R$60 o kilo. Preste atenção no tamanho da fatia que a atendente coloca no seu potinho, senão ela pesa a mão mesmo.

Fotos: site Amor aos Pedaços

Meu potinho de torta-sorvete. Foto: Kika

Mas, se você quiser mesmo uma torta tradicional, cheque qual está em promoção. Sempre tem a torta do dia, que fica ao preço de R$6,50 a fatia.

Além das tortas e dos sorvetes, a loja possui uma grande variedade de pavês, mousses, docinhos, salgados, biscoitos, cookies, bombons, drinks com café. Alguns desses produtos podem ser vendidos em embalagens ótimas para serem dados de presente.

Vitrines de doces e de sorvetes. Fotos: Kika

Amor aos Pedaços: Salvador Shopping, 1º piso - Tel.: 3878-2018
Site: www.amoraospedacos.com.br - Twitter: @amoraospedacos_

La Lupetta

O La Lupetta segue a linha de boteco gastronômico, com um cardápio de petiscos e alguns pratos do dia, preparados pelo italiano Alessandro Narduzzi, dono do extinto La Lupa (que ficava na Ladeira da Barra). Daí se conclui que há uma atenção especial à qualidade dos ingredientes.

Os desavisados podem passar na frente e nem notar a sua presença, já que não tem uma placa com o nome do bar. Fica localizado num beco entre a Cabana da Cely e o Galeto Show, não tem errada.

Foto: Revista Muito ed.131

A Porchetta (R$6) não está no cardápio, mas foi oferecida pelo garçom, que nos avisou que sai todos os sábados. Trata-se de uma carne de porco bem temperadinha no pão francês crocante. Apenas isso. Estava ótimo, mas achei que pedia uma mostarda talvez.

Fiquei com a impressão de que os grelhados vêem do Galeto Show, uma vitrine ao lado. Fomos de linguicinhas de porco e de frango (R$3 cada). Para beliscar, também pedimos bruschettas, das tradicionais mesmo (R$10). A porção vem com três; o pão estava com a crocância no ponto.

Para finalizar, fomos de pizza. Mais por gula mesmo, pois vimos na mesa do lado e achamos muito apetitosa. Pedimos metade marguerita (R$22), metade pepperoni (R$26) e não nos arrependemos.

Como vêm fazendo muitos bares de Salvador, lá há exclusividade de cervejas da Nova Schin. Ainda bem que isso inclui a Nobel (R$4,50, 600ml), pra salvar a situação. Também servem Devassa long neck.

Os banheiros estão sempre limpos e o atendimento foi bastante atencioso nas duas vezes que estive por lá. Os pratos do dia quase sempre envolvem massa e estão sempre mudando. Custam na faixa dos R$25.



La Lupetta: Rua Marquês de Leão, 161, Barra - Tel.: 3264-0495
Horário: De terça a sexta a partir das 18h. Sábado a partir das 16h. Domingo das 12h às 23h.

Boteco da Graça

Pra quem gosta de um lugar despretensioso, informal, pra ficar bem à vontade, o Boteco da Graça é um lugar ótimo, seja de dia (para aquele almoço de domingo), seja de noite (para a cervejinha depois da aula). Fica numa rua ao fundo da Graça, bem próximo à Faculdade de Direito da Ufba.

Vista da mesinha da calçada. Foto: Eron Leal

A cerveja sempre está bem gelada e os petiscos são ótimos. Já fui de espetinho de frango e gostei bastante. O preço é bem em conta (R$3,50) e ainda vem acompanhado de farofa e vinagrete. O escondidinho é uma delícia e é bem servido. Custa R$20 a porção inteira e R$12 a meia porção. Mas indico muito mais o Cremosinho, que já foi o prato da casa em algumas edições passadas do Comida di Buteco Salvador. Trata-se de um escondidinho de carne do sol mais incrementado, com feijão, vinagrete e requeijão cremoso. Custa R$24 a porção inteira.

Cremosinho. Foto: Eron Leal

Fui algumas vezes lá e em todas fui extremamente bem atendida. Menção honrosa ao garçom Messias, que é de uma simpatia sem tamanho. Para quem é de futebol, rolam transmissões de jogos numa televisão da parte interna (parte a esquerda na primeira foto). Os banheiros são apertadinhos, mas estão sempre limpos e cheirosos. Não deixem de ler as plaquinhas próximas às portas.

E, como todo bom boteco, lá também tem algumas promoções. Nas terças, a roska é dobrada. Nas quartas, a cerveja Nova Schin sai a R$3. No happy hour (das 17h30 às 20h) das quintas e sextas também, para acompanhar uma lista de 10 petiscos por R$5,50 cada.


Boteco da Graça: Rua Conde Filho, 138, Graça - Tel.: 3489-6933 / 9148-6925
Site: www.botecodagraca.com.br - Twitter: @BotecodaGraca
Horário: Segunda a sexta das 17h à 0h. Sábado das 11h à 0h. Domingo das 11h às 17h.

Kiberia

Também conhecida como a "kiberia de seu Cury" (escritor e músico, que sempre pinta por lá no fim do dia), que usa a receita de família que sua avó trouxe da Síria. Fica ali em frente à Associação Atlética, na Barra, no caminho de volta para casa de muita gente. Pode ser aquele lanchinho de qualquer hora ou participar de um almoço rápido junto com uma saladinha (coisa que eu adoro!).


Os kibes são de uma qualidade excelente. Ótima carne, ótimo queijo, casquinha crocante. Tem nas opções tradicional, de soja, com mussarela (meu predileto), com catupiry (Catupiry de verdade!) e apimentado (beeem apimentado, não é pra gente fraca não!). Custam R$5,50 (o de catupiry) ou R$4,50 (os outros) no tamanho grande ou R$10 a porção com seis em tamanho pequeno (a unidade do pequeno sai a R$2). Oferece também algumas opções de doces árabes. E, na última vez que fui lá, vi que eles passaram a ter esfihas (de carne e vegetariana).

O lugar é pequeno, então não é de se ir com galera. Mas aquele kibe com cerveja em fim de tarde com um amigo tem seu lugar. Sempre tem algo agradável aos ouvidos saindo das caixinhas de som que ficam no balcão (Beatles, por exemplo).

Atende para delivery e para encomendas de festas. Se você quiser levar o seu pra comer em casa, dá uma ligadinha antes e pede pra já ir fritando enquanto você chega lá.



Kiberia: Rua Barão de Itapuã, 145, Barra. Tel.: 3264-3602. Twitter: @kiberia
Horário: Domingo a quarta de 11h às 18h30. Quinta a sábado de 11h às 21h.

Outback

Pra quem ama o Outback mas está tendo que apertar um pouco o bolso (eeeeu \o/), fica a dica: no horário do happy hour, qualquer bebida alcóolica comprada (exceto as de garrafa) dá direito a outra igualzinha grátis. Eles tem também um cardápio especial pro horário.

Foto: Kika

Pera petiscar, pedimos a Blommin' Onion (cebola gigante dourada, com molho Bloom, R$24,50) e um prato de Wings, Ribs & Fries (exclusivo do happy hour: sobreasas de frango empanadas com tempero especial, costelas de porco com molho barbecue e batatas fritas com queijo e bacon picados, molhos Blue Chesse e Ranch, R$30,50).

Para beber, Gold Coast Rita (marguerita frozen de limão, R$16,50), chopp Brahma (caneca de 600ml, R$13,50) e refrigerante (que são servidos em sistema de refil ilimitado, assim como os chás gelados).

A Billabong Hour (como eles chamam o happy hour por lá) ocorre de segunda a sexta (exceto feriados), das 17h30 às 20h.


Outra dica: comemorando o aniversário no Outback, você ganha de sobremesa um Spotted Dog Sundae (sorvete de creme, com calda de chocolate e chantilly). Nunca vi chantilly tão gostoso quanto aquele!



Outback: Av. Tancredo Neves, 148 - Shopping Iguatemi - Piso 3 - Tel.: 3450-1280.
Twitter: @Outback_Brasil. Site: www.outback.com.br

Broadway Pizza Bar

ESTABELECIMENTO FECHADO


Procurando inovar, a Broadway segue um de conceito de pizza bar, com referências nova-iorquinas e paulistas, servindo pizza em fatias, crepes, petiscos e chopp. Recentemente fez mudanças no cardápio e também passou a servir almoço executivo.

Foto: Revista Muito ed.113

As pizzas American Style são a grande novidade do cardápio e conseguem surpreender. A idéia me pareceu meio esquisita num primeiro momento, mas eu gostei bastante da troca do molho de tomate pelo molho de limão. Sempre que vou lá, acabo provando uma fatia da Jets (mussarela, bacon, pepperoni e molho de limão).

O crepe tem um tamanho que satisfaz, além de massa fina e saborosa. Pedi o Mamma Mia (mussarela, filé em cubos e molho apimentado). O filé estava ótimo, bem macio, mas o tal molho apimentado na verdade era pimenta calabresa numa quantidade absurda (até mesmo pra mim, que peso a mão na pimenta quase sempre).

As promoções são uma constante. Sempre que eu fui lá, tinha algo diferente, então fica díficil acompanhar a programação. O melhor mesmo é ligar pra lá e confirmar o que está rolando no dia. No último sábado, rolava chopp Sol dobrado a noite toda. Nos dias de transmissão de jogos também tem algumas bebidas e pratos servidos em dobro.

O rodízio de pizza acontece às terças e quartas e custa R$21,90. Não inclui todos os sabores do cardápio, mas ainda assim vale muito a pena. Nesses dias, indico sentar-se no primeiro andar, ficando de frente pra cozinha e pegando as pizzas logo que elas saem do forno.

Quanto ao atendimento, gostei muito das outras vezes que fui lá, inclusive no dia do rodízio. Porém, nessa última vez, sai muito desapontada, ainda mais numa noite em que eu estava levando amigos pra conhecer o lugar. A Broadway se mostrou totalmente despreparada em lidar com casa cheia, em pleno sábado a noite. Chegou ao cúmulo da minha amiga pedir um crepe e, uma hora depois, ele não ter chegado. Acabamos cancelando e pedindo a conta. Era notável que os garçons estavam fazendo um tremendo esforço, mas eles estavam em número insuficiente e a cozinha estava absurdamente lenta.

Um outro ponto negativo é a música, sempre muito alta e incômoda. Nunca entendi porque a música ambiente nunca é a mesma que está no telão (e isso não acontece só lá, mas em vários lugares de Salvador), esta sim muito mais empolgante.


Broadway Pizza Bar: Rua Pernambuco, 207, Pituba. Tel.: 3013-4087. Twitter: @BroadwaySSA
Horário: terça a sábado a partir das 11h, domingos e feriados a partir das 15h.

Fayola Bar

Essa foi a terceira vez que eu fui no Fayola Bar. É um lugar que eu já gosto bastante.

Meu petisco predileto (e o escolhido do último sábado) é o Queijo Coalho Empanado (R$12,90): além de ser uma delícia, vem numa porção bem servida. Também foi pedida uma porção de Siri Mole à Dore (R$29), que estava ótima.

Queijo Coalho Empanado (acompanha melaço). Foto: Kika

Uma outra pedida boa na enorme lista de petiscos é o Trio Fayola, que vem com 3 petiscos da casa. Destaque para o Bolinho de Siri com Catupiry, que tem uma casquinha super crocante.

Na primeira vez que fomos lá, pedimos a Moqueca de Banana com Carne Seca e Camarão (R$33,90), que eles dão bastante destaque. Não é ruim, mas não fiquei fã da carne seca no dendê. O caldinho estava ótimo, então deu pra curtir a banana e os camarões com uma farofinha. Caso se queira apenas experimentar, tem uma porção menor na lista de petiscos do cardápio.

A cerveja estava realmente bem gelada, como informou o garçom. Eles servem as cervejas da Schin (Nobel, Primus e Nova Schin), incluindo as especiais (como Baden Baden, Devassa e mais algumas outras).

O bar possui uma mesa de sinuca linda, mas, no dia que eu estava animada para jogar, teve um pessoal que simplesmente monopolizou o espaço - além de quase nos atingir com os tacos, portanto não recomendo as mesas próximas da área.

Se você for com uma turma grande, reserve a mesa redonda no fundo do bar. A mesa é ótima, tem um centro giratório, ficando mais fácil de todos se servirem com os petiscos. Fica numa área com menos barulho, caso você tenha mais interesse nos seus amigos do que na música ao vivo que rola por lá (a área é isenta do couvert artístico).

Os banheiros são umas gracinhas e de uma higiene ótima. Prestem atenção na identificação que eles fazem para masculino e feminino nas portas:

Fotos: Kika

Eles estão com promoção no happy hour (das 18h às 20h) de segunda a sexta: camarão alho e óleo por R$14,90 e chopp dobrado.
Tem duas áreas ótimas (parquinho e salão de jogos) pra quem quiser levar crianças.


Fayola Bar: Rua Alexandre Gusmão, nº 116 - Rio Vermelho (ao lado do Cien Fuegos). Tel: (71)3018-1313. Twitter: @FayolaBar.
Horário de funcionamento: de terça à quinta das 18h até o último cliente, de sexta a domingo das 11h até o último cliente.

Sushimaki

Há dois anos, não por acaso, as temakerias invadiram Salvador e de lá para cá muitas delas tentam inovar o cardápio para poder alcançar o perfil do baiano. Uma dessas novidades é a pizza com uma concepção "japonesa" de sabor e formato.

foto de celular

A massa pode ser de arroz ou de batata e vem empanada, garantindo a crocância. A cobertura é de sua escolha e tem o preço variando entre R$ 20,00 e R$ 24,00. Para uma pessoa a quantidade é razoável, deixo claro que não é nada fora do normal e nem vem com força/qualidade suficiente para substituir o temaki, mas como toda novidade, não custa ir lá e tirar suas próprias conclusões.

Quanto ao SushiMaki, o atendimento não foi ruim, mas infelizmente não foi dos melhores e temakeria que ainda acredita em som nas alturas precisa dar um passo à frente. Recomendo caso você opte por ficar do lado de fora, focar somente na variedade de temakis (menção honrosa aos acompanhados por geléia de rubras) e nos drinks (roskas de morango com jabuticaba ou de morango, limão e manjericão) que possuem preços honestos.

SushiMaki: Rua Bahia, 2364 - Edifício Iana Center, loja 6, Pituba.

Box do Alemão

Iniciando as atividades desse blog comentando sobre o Box do Alemão, minha mais nova descoberta na Ceasinha do Rio Vermelho (lugar que eu adoro, por sinal).

Fonte: Revista Muito

A idéia era almoçar o sanduíche de salsicha que eles têm por lá. Idéia ótima! As salsichas são uma delícia, servidas duas delas dentro de uma baguete e apenas isso. Custa R$7,50 apenas o sanduíche ou R$8 caso queira com uma garrafinha de 200ml de refrigerante. Eles oferecem algumas opções de mostarda para ir colocando na salsicha e essa é uma boa maneira de conhecer alguns tipos de mostarda que eles vendem por lá. Minhas prediletas foram a picante doce (que eu quase nem senti o picante) e a escura suave (achei a forte muito forte pra mim).

Foto: Eron Leal

Eles vendem alguns molhos para carnes e oferecem degustação deles num biscoitinho, só pedir. Também vendem a salsicha por peso (que, financeiramente, vale mais a pena do que comer o sanduíche lá, mas você não terá as mostardas pra experimentar). Nos freezers, tem uma diversidade de comidas congeladas: lasanhas, filés a parmegiana, rondellis... O que me chamou a atenção foi o pão australiano, que eu pretendo comprar pra experimentar na próxima ida.

Box do Alemão: Av. Juracy Magalhães, 1624, Box 70, Rio Vermelho. Tel: 3351-6660