The Fifties

E, mais uma vez, lá vou eu conferir em Salvador uma lanchonete que já conhecia em São Paulo. Depois do ocorrido com o Black Dog, admito que fui ao Fifties com menos entusiasmo, imaginando uma possível decepção.

A filial baiana do Fifties está localizada no recém-inaugurado Shopping Bela Vista. E, nesses primeiros dias de funcionamento, a hamburgueria é um dos poucos pontos que está com cara de obra finalizada, apesar de uma goteira de ar condicionado no meio do salão (para não sair muito do foco, em resumo, eles abriram o shopping com monte de coisas ainda por fazer, está horrível!). A decoração no clima dos anos 50 é muito legal, com piso xadrez, pôsteres de filmes e propagandas da época nas paredes e os garçons com seus uniformes retrôs rosinhas.

Fifties. Foto: Kika 

A fila estava imensa e ainda bem que Clarice chegou um pouco antes, quando o movimento ainda estava menor, e segurou nossa mesa. O lugar estava bem cheio, muita gente foi lá conferir a novidade. E, infelizmente, esperavam de pé, não possuindo um lugar próprio para espera nem um pré-atendimento. Havia fila de prioridade para grupos que tinham algum idoso (ao menos isso!). Se você estiver sozinho ou com mais uma pessoa apenas, vale a pena sentar no balcão, sem pegar a fila - os bancos parecem ser bem confortáveis.

Fifties. Foto: Kika

De entrada, pedimos uma porção de onion rings (R$12,50, porção inteira) e uma maionese Fifties (R$4). Os onion rings eram bem mais fininhos do que estamos habituados e estavam extremamente oleosos (muito mesmo!). Ainda que com fome, teve uma hora que enjoamos de tanta gordura. As batatas fritas que passavam para as mesas ao nosso lado estavam com o mesmo aspecto “brilhante”. A expectativa sobre a maionese foi grande, já que toda hamburgueria que se preze em São Paulo tem uma bem temperadinha. A daqui estava um pouco puxada para o molho tártaro, mas ainda assim estava muito boa.

Maionese Fifties e Onion Rings. Foto: Kika

Na dúvida sobre qual sanduíche pedir, acabei preferindo montar um mais simples que as opções oferecidas no cardápio. Pedi o hambúrguer (R$8,50, 120g), acompanhado de bacon (R$3,50), queijo (R$2,90) e salada (alface, tomate e maionese Fifties, R$3).  A carne estava deliciosa, o bacon estava bem crocante (mas estava muito acumulado apenas de um lado do sanduíche, mostrando que não houve cuidado na montagem), o queijo era ok e a salada estava ótima (alface e tomate oks, maionese dando um tchan ao conjunto). O único da mesa que pediu um dos hambúrgueres do cardápio foi de Baby Back Burguer (hambúrguer de costelinha de porco 140g, molho barbecue e queijo prato derretido, R$18). Dei uma provada e também curti. O molho barbecue estava muito bom. Apenas ouso comentar que eu acho que a apresentação deveria ser melhor, com uma arrumação mais elegante no prato e não nos famigerados envelopes de papel. Outro ponto é que, sendo o ketchup Heinz, bem que a mostarda também poderia ser (ao invés da Hemmer).

  

Hamburguer, bacon, queijo e salada. Foto: Kika

 Baby Back Burguer. Foto: Kika

Não nos empolgamos com as opções de sobremesas. Elas nos pareceram meio sem graça, não compensando o preço, ainda mais considerando que eles estão investindo mais em yogo frozen (valendo também para algumas bebidas, os Yogo Shakes). Também não animei pegar um milk shake: não havia nenhum diferencial e a apresentação (pelo que vi nas mesas próximas) também não estava das mais caprichadas. Outras opções no cardápio são: saladas, carnes, sanduíches frios, beirutes, wraps, hot dogs, sucos, vitaminas e smoothies. Há também algumas opções de hamburgueres vegetarianos.

O atendimento tende a ser bom, com uma quantidade grande de garçons mesmo para uma casa lotada; boa parte deles estava atenta e prestativa (menos se você tentar trocar de mesa estando lá dentro), mas ainda há bastante confusão por lá. Apesar da boa vontade, houve demora em todos os pedidos, inclusive nos refrigerantes.

Um fato estranho é que, mesmo sendo um restaurante, não há banheiro próprio. Se der vontade de ir, você tem que procurar os do shopping, que são bem longe da praça de alimentação (principalmente o feminino).

Conclusão da visita.... Os sanduíches podem até ser bem gostosos, mas poderiam ser ainda melhores, fazendo valor o preço que custam. As entradas são horríveis e puro óleo. As sobremesas e o milk shake não tem nenhum diferencial. O atendimento é simpático, mas sem eficiência. Em geral, nesses casos, a maioria das pessoas poderia comentar “ah, mais uma coisa legal de fora que não funciona bem em Salvador”. Nesse caso, não vou engrossar o coro. Para o bem e para o mal, sai de lá com as mesmas impressões que tive quando fui à filial paulista do Shopping Morumbi, então não vou criar esperanças de melhoria.

Falando em hambúrguer, gostaria das dicas de vocês, meus 7 leitores queridos (hihihihi =] ): 

Onde em Salvador se encontra hambúrgueres de qualidade? (não vale falar no Eddie’s).

The Fifties: Shopping Bela Vista – 2º piso – Tel.: 3431-4179
Horário: Segunda a Sábado, das 9h às 22h. Domingos e feriados, das 12h às 21h.
Site: www.thefifties.com.br - Facebook: www.facebook.com/thefiftiestraditionalburger
Cardápio: www.thefifties.com.br/Cardapio_PR_BA.html